Ingredientes: 4 pp  1 Kilogramo de Papas  300 Gramos de Harina 0000  2 Unidades de Yemas  50 Gramos de Queso rallado  1 Cucharada postre de Sal fina  1 Pizca de Pimienta negra  1 Cucharadita de Nuez moscada  1 Puñado de Sal gruesa … Read More

For gnocchi with a delicate, melt-in-your-mouth texture, choose the right kind of potatoes and add just enough flour Ingredients (4 ppl) 2 potatoes 2 cups tipo “00” or all-purpose flour 1 egg 1/2 teaspoon of nutmeg water (if needed) Bring … Read More