🥐 ＭＥＤＩＡＬＵＮＡＳ 🥐🧉
✓ Riquísimas
✓ Fáciles
✓ Económicas: Especialmente para estos días que estamos en casa y no salimos a buscar las clásicas medialunas a la panadería!!! Lo mejor: recién hechas y calentitas!! Les dejo la receta.
🥐Vas a necesitar: 15 de tamaño normal
-1 huevo
-70 g de azúcar
-70cc de leche
-Medio sobre de levadura en polvo (5g)
-400g de harina 0000
-100g de manteca a T° ambiente
-Ralladura o esencia
🥐Para el almíbar:
-8cdas de azúcar
-10cdas de agua
Procedimiento:
1- Preparar la esponja y dejarla levar
2- Hacer una corona con la harina y agregar los huevos, la manteca, la leche, el azúcar y la esponja levada
3- Amasar bien por 5′ y dejar levar la masa 1 hora:Tiene que quedar una masa tierna!!💧💧
4- Una vez levada, estirar, cortar triangulitos, enrollar y colocar en fuente para horno previamente aceitada
5- Dejar levar la medialuna por 40′, una vez que levó, pintarla con huevo y llevar a horno 15′ a 180°, fuego bajo.
Por último, pintar con almibar y a disfrutar 😍
