1 taza de harina leudante
1 taza de leche
2 huevos
Azucar
Manteca
Ron
Dulce de leche

1. Vertir en un bol o recipiente profundo una taza de harina leudante
2. Agregar una taza de leche y mezclar
3. Agregar dos huevos y mezclar
4. Agregarle dos cucharadas de azucar, un poco de manteca rayada y mezclar hasta que quede uniforme y sin grumos
5. Enmantecar la panquequera o sarten antes de cada panqueque
6. Vertimos la mezcla hasta cubrir la totalidad de la panquequera o sarten
7. Dejarlo a fuego moderado un minuto y darlo vuelta
8. Agregarle azucar y dejarlo un minuto más
9. Le agregamos ron lejos del fuego y cuando lo volvemos a acercar al fuego inclinamos la panquequera o sarten para que el fuego toque el ron asi enciende
10. Cuando se apaga la llama lo retiramos del fuego sin dejar que se consuma el ron y le agregamos dulce de leche
11. Lo doblamos y le agregamos azucar a gusto

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