Ingredientes

• 250 gr de harina
• 1 cucharada de azúcar
• pizca de sal
• 3 huevos batidos
• 125 ml de leche
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• Nutella
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

La masa de crepes es un must para una merienda especial. No hay mayor placer que tomarte unos crepes de Nutella calentitos y riquísimos. Hoy vamos a prepararlos de forma muy sencilla y riquísima para que los puedas disfrutar bien calentitos y con los peques de la casa.

Preparación

Mezcla la harina, el azúcar y la sal en un bol. En otro bol, bate los huevos y la leche. Añade la mezcla de huevo a los ingredientes secos y remueve todo hasta que la masa esté suave. Añade la mantequilla derretida y remueve de nuevo.

Deja reposar la masa durante una 1 hora en la nevera para que coja un poco de cuerpo. Pon a calentar una sartén y sobre ella pon un poco de mantequilla. Deja que se derrita y cuando esté derretida pon una cucharada sopera de la masa de crepes y espándela en toda la sartén.
Cuando notes que está dorada por un lado, gira rápidamente el crepe para dorarlo por el otro.

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